Article de périodique
Le blé n'est plus à l'abri de la rouille noire
- Dans le périodique : Science & vie. Hors série, n°1117 (10/2010) p.74-79
- Auteur : Boris Bellanger
Comment, en 2010, Puccinia graminis, un champignon parasite des céréales, a contaminé le blé au cours des siècles, provoquant des famines historiques. Description du champignon et de ses ravages sur les récoltes, ses déplacements géographiques. [...]
