11 Documents disponibles dans cette catégorie
Livre
L'Agriculture biologique
- Auteur : Catherine de Silguy
- Editeur : Presses Universitaires de France Collection : Que sais-je ? 1991 127 p.
Pollutions des eaux, dégradations des sols, mauvaise qualité des aliments, pesticides, nitrates...les consommateurs sont inquiets, et ils se tournent de plus en plus vers une agriculture plus saine.L'Alimentation : Pour comprendre et préserver notre planète
- Auteur : Martyn Bramwell
- Editeur : Dorling Kindersley Collection : Notre avenir 2001 60 p. : ill.
Ce livre présente les grands problèmes écologiques liés à l'agriculture et leurs retentissements majeurs sur notre alimentation et notre santé.Aliments et boissons. Technologies et aspects réglementaires. (série sciences des aliments vol. 4)
- Auteur : Elisabeth Vierling
- Editeur : Doin Collection : Biosciences et techniques 1999 270 p. : ill.
Etude systématique des aliments et boissons en 5 points capitaux : matières premières et transformations qui leur sont appliquées, les différents produits, des produits de base aux produits plus ou moins sophistiqués, aspects réglementaires spéc[...]Article de périodique
Les bienfaits de l'alimentation biologique pour les tout-petits
- Dans le périodique : Métiers de la petite enfance, n°248-249 (Août-septembre 2017) p. 30-32
- Auteur : Clarisse Gilbert
Une alimentation saine, adaptée à l'âge de l'enfant, doit répondre à ses besoins nutritionnels et lui assurer les conditions d'un développement harmonieux. Elle constitue l'un des principes de la naturopathie. Dans le cadre d'une alimentation di[...]La Malbouffe : La sécurité alimentaire : 30 mots, 30 concepts pour comprendre l'essentiel
- Editeur : Pemf Collection : 30 mots clés pour comprendre... 2006 64 p. : ill.
Au rythme de l'alphabet, 30 mots pour comprendre des concepts fondamentaux, pour parcourir librement un thème, pour découvrir un monde en perpétuelle évolution.Nourrir l'Europe en temps de crise
- Auteur : Pablo Servigne
- Editeur : Nature & Progrès 2014 202 p.
En se basant sur les études scientifiques les plus pointues, Pablo Servigne propose une synthèse sans précédent et sans concession de la toxicité et surtout de la vulnérabilité de notre système alimentaire industriel. A quoi pourrait ressembler [...]Pesticides
- Dans le périodique : Eau et rivières de Bretagne, n°191 (Printemps-été 2020) p. 14-21
L'utilisation des pesticides en Bretagne, la protection des riverains, les SDHI (Succinate dehydrogenase inhibitor), les différents pesticides, le témoignage d'un agriculteur passé au bio.Peut-il nourrir le monde ? Le bio passe à table
- Dans le périodique : Pour l'Eco : pour agir l'économie compte, n°25 (Novembre 2020) p. 12-33
Techniquement est-ce possible de nourrir la population en bio ? 10 milliards de bouches à nourrie. La perte de la biodiversité menace la production de nourriture. Dire non aux nécotinoïdes, dilemme de la betterave. La Russie à nouveau superpuiss[...]Qu'elle est verte ma biovallée !
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°281 (février 2013) p. 22-25
- Auteur : Lise Barnéoud
La Sécurité alimentaire
- Auteur : Andrea - Claire Harte Smith
- Editeur : Gamma Collection : D'actualité 2002 32 p. : ill.
Tout sur la sécurité alimentaire : les questions récentes, les origines et l'historique, les faits et les chiffres, les différents points de vue.Travailler en mode coopératif
- Dans le périodique : Phosphore, n°442 (Avril 2018) p. 82-85
- Auteur : Apolline Guichet
La Biocoop des 7 épis, en Bretagne, est une coopérative de consommateurs. Zoom sur un supermarché super différent.
