Cosmétique, alimentation, construction, médecine : les algues pourraient tout changer
- Dans le périodique : Pour l'Eco : pour agir l'économie compte, n°27 (Janvier 2021) p. 34-36
- Auteur : Adeline Raynal
Bleues, vertes, rouges, brunes : unicellulaires, flottantes, fixées...Les algues sont des organismes vivants protéiformes. A la base des chaînes alimentaires en milieu aquatique, elles représentent aussi un marché en pleine croissance.
