Brésil

• Auteur : Mariana Serra
• • Editeur : Gamma 1999
  • Collection : Saveurs du monde
  • Format : 32 P. : ill. , phot.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Glossaire , pistes pédagogiques , index.
    
  • Résumé :

    Des célébrations du taureau Bumba au carnaval, Saveurs du Brésil te plonge au coeur des fêtes et t'invite à savourer la soupe de haricots noirs, le poisson mimini, le churrasco et le gâteau au maïs qui envahissent les tables pour les festins. Une carte guide le parcours gastronomique. Chaque région présente son agriculture, ses spécialités culinaires, ses fêtes et ses coutumes...
    

• • Descripteurs : agriculture / aliment / Brésil / carnaval / culture latino-américaine / fête nationale / fête religieuse / gastronomie
  • Mots-clés : Brésil
  • Niveau : Collège