4 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Carrefour, trop lourd dans la bataille du discount
- Dans le périodique : Pour l'Eco : pour agir l'économie compte, n°36 (Novembre 2021) p. 42-44
Le groupe a longtemps dominé la grande distribution en France. Mais ses hypermarchés perdent des clients et Carrefour cherche à se relancer en innovant dans les petites surfaces.Comment fonctionne ce supermarché collaboratif ?
- Dans le périodique : L'Eco, n°413 (6 avril 2018) p. 2-3
- Auteur : Marie-Alix Maes
La Louve est le premier supermarché coopératif de Paris. Pour y faire ses courses, il faut en devenir l'un des "propriétaires" et donner un peu de son temps au fonctionnement du magasin. L'Eco est allé à la rencontre de ses membres.Pour survivre, le supermarché va se métamorphoser
- Dans le périodique : Pour l'Eco : pour agir l'économie compte, n°9 (Mai 2019) p. 44-47
- Auteur : Béatrice Madeline
Amazon Go aux Etats Unis, "le 4" de Casino près des Champs-Elysées, à Paris, Wow à Bogota... les magasins inovants commencent à fleurir un peu partout. Parallèlement, des technologies se développent, pour faciliter le paiement, renseigner les cl[...]Travailler en mode coopératif
- Dans le périodique : Phosphore, n°442 (Avril 2018) p. 82-85
- Auteur : Apolline Guichet
La Biocoop des 7 épis, en Bretagne, est une coopérative de consommateurs. Zoom sur un supermarché super différent.
