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Livre
100 semaines de menus "pour collectivités" (Tome 2)
- Auteur : Monique Petit-Herfort
- Editeur : J. Lanore - H. Laurens 1995 163 p.
700 nouveaux menus et 337 nouvelles recettes. 5 semaines de menus adaptés à 5 groupes d'âges : petits enfants, enfants, adolescents, adultes, personnes âgées sont proposés pour chacune des 4 saisons. Auquel s'ajoute des propositions de menus en [...]Encyclopédie de l'économie et de la gestion
4 parties sur les savoirs fondamentaux en matière d'économie mondiale : mécanismes/relations monétaires/croissance, fluctuations et développement économiques/gestion de l'entreprise.Gestion : mode d'emploi
- Auteur : Thierry Capron
- Editeur : Marabout 2001 160 p.
Guide, pas à pas, dans l'univers de la gestion et permet de comprendre et de décoder un langage et une technique souvent mal compris. Un bon outil pour les sections de comptabilité et de vente de l'établissemnt exercices et corrigés à l'appui..Article de périodique
La gestion des risques en santé
- Dans le périodique : L'Aide-soignante, n°222 (Décembre 2020) p. 25-27
- Auteur : Gilbert Mounier
Les situations potentiellement dangereuses sont nombreuses en établissements de santé. Les risques extérieurs sont les plus rares quand les évènements indésirables associés aux soins sont les plus fréquents. Tous doivent faire l'objet d'une anal[...]La prestation de service unique et son impact sur les équipes de multi-accueil
- Dans le périodique : Métiers de la petite enfance, n°266 (Février 2019) p.21-25
- Auteur : Frédéric Groux
L'évolution et les mutations dans l'organisation et le fonctionnement du secteur de la petite enfance sont constantes depuis une dizaine d'années. La profession ne peut pas se référer à une histoire suffisamment longue pour que nous sachions dès[...]
