100 semaines de menus "pour collectivités" (Tome 2) / Monique Petit-Herfort / J. Lanore - H. Laurens (1995)

Aucun avis sur cette notice. Titre : 100 semaines de menus "pour collectivités" (Tome 2) Type de document : texte imprimé Auteurs : Monique Petit-Herfort, Auteur Editeur : J. Lanore - H. Laurens, 1995 Description : 163 p. ISBN/ISSN : 978-2-86268-238-9 Prix : 22,87 Note générale : index des recettes, glossaire Langues : Français (fre) Descripteurs : gestion / hygiène alimentaire / nutrition / préparation des repas / ration alimentaire / recette culinaire / restauration collective Résumé : 700 nouveaux menus et 337 nouvelles recettes. 5 semaines de menus adaptés à 5 groupes d'âges : petits enfants, enfants, adolescents, adultes, personnes âgées sont proposés pour chacune des 4 saisons. Auquel s'ajoute des propositions de menus en fonction des types de service : self, self équivalent, service à table... Nature du document : documentaire Niveau : Lycée

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Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
641.8 PET	CDI 1er étage	Livre documentaire	1014	Disponible

Encyclopédie de l'économie et de la gestion / A. Silem / Hachette (1996)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Encyclopédie de l'économie et de la gestion Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Silem, Auteur Editeur : Hachette, 1996 Description : 607 p. ISBN/ISSN : 978-2-01-166712-0 Prix : 14,64 Note générale : Index Langues : Français (fre) Descripteurs : comptabilité nationale / économie / finance internationale / gestion / gestion de l'entreprise / marché monétaire / politique Résumé : 4 parties sur les savoirs fondamentaux en matière d'économie mondiale : mécanismes/relations monétaires/croissance, fluctuations et développement économiques/gestion de l'entreprise. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée

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Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
658.03 SIL	CDI 1er étage	Livre documentaire	1671	Disponible

Gestion : mode d'emploi / Thierry Capron / Marabout (2001)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Gestion : mode d'emploi Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Capron, Auteur Editeur : Marabout, 2001 Description : 160 p. ISBN/ISSN : 978-2-501-03556-9 Prix : 7,47 Note générale : Index Langues : Français (fre) Descripteurs : comptabilité d'entreprise / gestion Résumé : Guide, pas à pas, dans l'univers de la gestion et permet de comprendre et de décoder un langage et une technique souvent mal compris. Un bon outil pour les sections de comptabilité et de vente de l'établissemnt exercices et corrigés à l'appui.. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée

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Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
658 CAP	CDI 1er étage	Livre documentaire	2755	Disponible

La gestion des risques en santé / Gilbert Mounier in L'Aide-soignante, 222 (Décembre 2020)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'Aide-soignante > 222 (Décembre 2020) Titre : La gestion des risques en santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Mounier, Auteur Année : 2020 Article : p. 25-27 Descripteurs : gestion / risque sanitaire Résumé : Les situations potentiellement dangereuses sont nombreuses en établissements de santé. Les risques extérieurs sont les plus rares quand les évènements indésirables associés aux soins sont les plus fréquents. Tous doivent faire l'objet d'une analyse et d'un signalement afin de faire progresser la culture positive de l'erreur. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée professionnel [article]

La prestation de service unique et son impact sur les équipes de multi-accueil / Frédéric Groux in Métiers de la petite enfance, 266 (Février 2019)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inMétiers de la petite enfance > 266 (Février 2019) Titre : La prestation de service unique et son impact sur les équipes de multi-accueil Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Groux, Auteur Année : 2019 Article : p.21-25 Descripteurs : gestion / petite enfance Résumé : L'évolution et les mutations dans l'organisation et le fonctionnement du secteur de la petite enfance sont constantes depuis une dizaine d'années. La profession ne peut pas se référer à une histoire suffisamment longue pour que nous sachions dès maintenant comment elle s'adaptera à ces changements. Mais il existe des impacts de ces modifications de gestion sur les professionnels et dans la pratique, en particulier depuis la mise en place de la prestation de service unique. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée professionnel [article]