Sciences et techniques médico-sociales. Technologies et techniques professionnelles. Tome 2
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- Auteur : Annick-France Blanchouin
- Auteur : Jacqueline Gassier
- Editeur : Masson 2000 272 p. : ill.
Ouvrage de référence pour la préparation du CAP petite enfance comme pour le BEP de carrières sanitaires et sociales. Alimentation et équipements sont les points capitaux de cet ouvrage.
