Alerte à l'appauvrissement des sols / Marielle Mayo / Excelsior publications (2008) in Science & vie. Hors série, 1089 (06/2008)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie. Hors série > 1089 (06/2008) Titre : Alerte à l'appauvrissement des sols Type de document : texte imprimé Auteurs : Marielle Mayo, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2008 Article : p.110-118 Note générale : Carte, schéma. Langues : Français (fre) Descripteurs : 2000- / France / pédologie / surexploitation de la nature Mots-clés : pollution agricole Résumé : La France est le premier producteur agricole européen et ses productions sont variées et abondantes. L'agriculture intensive a tassé et contaminé les sols qui sont désormais surexploités. Le déséquilibre lié à l'érosion a modifié la teneur en carbone des sols, favorisé les coulées de boue dévastatrices. La pollution menace la biodiversité. Les techniques culturales utilisées pour limiter la dégradation des sols. Nature du document : documentaire [article]

Les dessous d'une interminable polémique / Marielle Mayo / Excelsior publications (2010) in Science & vie. Hors série, 1110 (03/2010)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie. Hors série > 1110 (03/2010) Titre : Les dessous d'une interminable polémique Type de document : texte imprimé Auteurs : Marielle Mayo, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2010 Article : p.74-83 Langues : Français (fre) Descripteurs : 2000- / biologie cellulaire / France / neurophysiologie / onde électromagnétique / risque sanitaire Résumé : Malgré des études validées, en 2009, par l'Afsset qui montrent des effets biologiques liés aux radiofréquences, les académies de médecine de sciences et de technologies s'opposent à la réduction des ondes des antennes-relais. Etude des différents arguments de cette controverse. Résultats des expériences sur la physiologie du cerveau, l'apoptose, la caspase 3 et les mécanismes cellulaires, le débit sanguin cérébral. Nature du document : documentaire [article]

Graisses : le retour en grâce ? / Marielle Mayo / Excelsior publications (2011) in Science & vie. Hors série, 1125 (06/2011)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie. Hors série > 1125 (06/2011) Titre : Graisses : le retour en grâce ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marielle Mayo, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2011 Article : p.78-83 Note générale : Glossaire. Langues : Français (fre) Descripteurs : acide gras / diététique Résumé : Débat, en 2011, sur les acides gras saturés dans les apports nutritionnels conseillés (ANC) : rappel historique des recommandations de l'Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) ; remise en cause de l'implication des graisses saturées dans les troubles métaboliques ; distinction entre les différents acides gras saturés ; nécessité de trouver un bon équilibre alimentaire. Encadrés : points sur le cholestérol et les acides gras "trans", notamment dans leur implication du risque cardiaque. Nature du document : documentaire [article]