Cousin comme cochon / Coralie Schaub / Bayard Presse (2009) in Okapi, 878 (15/10/2009)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inOkapi > 878 (15/10/2009) Titre : Cousin comme cochon Type de document : texte imprimé Auteurs : Coralie Schaub, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2009 Article : p.10-16 Langues : Français (fre) Descripteurs : 2000- / élevage porcin / relation homme-animal / viande de boucherie Mots-clés : porc (mammifère) Résumé : Dossier, en 2009, sur le cochon : fiche d'identité, historique de ses relations avec l'homme, utilisation du corps du porc : sa viande, ses poils, sa graisse, ses organes, ses os. Les expressions populaires autour du mot "cochon". Entretien avec un historien des animaux et des symboles sur l'image positive et négative de l'animal dans nos sociétés. Schéma de l'anatomie qui peut être consommée. Nature du document : documentaire [article]

Une opportunité de changement de pratique en baie de Douarnenez ? / Jean Hascoet in Eau et rivières de Bretagne, 187 (Avril 2019)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inEau et rivières de Bretagne > 187 (Avril 2019) Titre : Une opportunité de changement de pratique en baie de Douarnenez ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Hascoet, Auteur Année : 2019 Article : p. 6 Descripteurs : azote / élevage porcin / Finistère : département / pollution de l'eau / pollution des mers / pollution des sols Résumé : L'azote. Voilà la clé pour réduire les amrées vertes. En baie de Douarnenez, la baisse de la pression azotée est un objectif mais, dans les faits, le préfet du Finistère donne son accord pour épandre toujours plus. Eau et rivières et baie de Douarnenez environnement se mobilisent désormais contre l'extension d'une porcherie à Plonévez-Porzay. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée [article]