Etiquetage nutritionnel, mise en place de Nutri-score / Emmanuelle Barsky in Métiers de la petite enfance, 254 (Février 2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inMétiers de la petite enfance > 254 (Février 2018) Titre : Etiquetage nutritionnel, mise en place de Nutri-score Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuelle Barsky, Auteur Année : 2018 Article : p. 6 Descripteurs : étiquetage / Logo / nutrition / qualité alimentaire Résumé : Un arrêté publié en octobre dernier recommande l'utilisation du logo Nutri-score pour l'étiquetage nutritionnel des produits. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée professionnel [article]

Les Produits alimentaires : Acheter et manger plus sûr / Thierry Lacour / Minerva (2000)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Les Produits alimentaires : Acheter et manger plus sûr Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Lacour, Auteur ; André Vial, Auteur Editeur : Minerva, 2000 Description : 158 p. : ill. Note générale : index, adresses utiles Descripteurs : aliment / contrôle de qualité / fruit / légume / pain / poisson / produit laitier / qualité alimentaire / viande de boucherie Résumé : A l'heure des scandales alimentaires, le consommateur s'interroge plus que jamais. Les labels de qualité existent et se multiplient mais qu'en est-il exactement de leur signification et de leur garantie ? L'auteur propose un véritable guide pratique de tous les produits courants. Nature du document : documentaire Niveau : Collège/Lycée

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Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
641.3 LAC	CDI Rez de Chaussée	Documentaire	97828307056766	Disponible