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Le plaisir des repas en institution de santé, du contexte à l'assiette

    Dans le périodique : L'Aide-soignante, n°265 (Mars 2025)
    • Auteur : Agnès Giboreau
    • Auteur : Maxime Michaud
    • Pages : p. 17-19
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Lutte contre la dénutrition en institution de santé est un défi de chaque jour. Favoriser le plaisir pris à manger est une stratégie essentielle pour accompagner les personnes vulnérable à retrouver le goût de déguster un repas.
    • Descripteurs : alimentation / goût / nutrition / plaisir
    • Niveau : Lycée professionnel

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Jeudi : 08h15 à 12h00 - 12h45 à 17h15
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