Alimentation du patient, rôle aide-soignant

Dans le périodique : L'Aide-soignante, n°265 (Mars 2025)

Auteur : Nadine Faure
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  En établissement hospitalier, l'aide-soignant accompagne les patients dans les temps de repas. Il mobilise différents leviers dans l'amélioration de la saveur des mets proposés. Il veille à ce qu'ils soient bien adaptés aux besoins et si possible aux envies du patient. Il est garant de la sécurité alimentaire et met en oeuvre les règles d'hygiène idoines.
- Descripteurs : auxiliaire médical / contrôle sanitaire des aliments / hôpital / hygiène alimentaire
- Niveau : Lycée professionnel

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