Pommes et pommiers de Bretagne : l'action d'Arborépom
- Auteur : Jean-Pierre Roullaud
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Pages : p. 7-23
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
En nous penchant sur leur génome, nous découvrons que nos pommes nous viennent de pays lointains. Les hommes les ont sélectionnées empiriquement en une multitude de variétés. Elles sont les témoins des migrations et des échanges terrestres et maritimes entre eux depuis des millénaires. Croquer, presser une pomme n'est pas anodin, c'est s'associer à son fabuleux voyage.
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- Descripteurs : Bretagne : région / cidre / fruit
- Niveau : Lycée
Dans le périodique :
Penn ar bed, n°255 (Octobre 2024)