Alimentation, la grande oubliée

Dans le périodique : ASH Domicile, n°3 (Mars 2021)

- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  L'alimentation des personnes âgées est problématique. Elles ne mangent pas sufisamment en général, l'alimentation joue pourtant un rôle central dans le maintien de leur bonne santé. on peut parler de dénutrition pou certaines personnes : 270 000 vivant en Ehpad et 400 000 à domicile. Les aidanst familiaux et professionnels devraient vérifier les frigiaires et les placards mais n'ont pas toujours le temps. La formation des soignants et aidants est indispensable ainsi que leur questionnement sur leur pratique.
- Descripteurs : alimentation / personne âgée dépendante / préparation des repas / vieillesse
- Niveau : Lycée professionnel

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