Catalogue en ligne CDI du Collège-Lycées Lamennais

Altérations sensorielles induites par la chimiothérapie et plaisir de manger / Kenza Drareni in L'Aide-soignante, 232 (Décembre 2021)

Titre :	Altérations sensorielles induites par la chimiothérapie et plaisir de manger
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Kenza Drareni, Auteur
Année :	2021
Article :	p. 27-29
Descripteurs :	alimentation / cancer / chimiothérapie / goût
Résumé :	Pour pallier le risque de dénutrition lié aux cancers, il faut être attentif à l'aspect quantitatif de l'alimentation mais aussi à sa dimension hédonique. La chimiothérapie modifie les perceptions sensorielles (goût, odorat) soit en les altérant, soit en les exacerbant, ce qui diminue le plaisir de manger. Les patients doivent être informés de ce possible désagrément et incités à le signaler dans le but d'adopter des stratégies et de regagner en qualité de vie.
Nature du document :	documentaire
Niveau :	Lycée professionnel