Catalogue en ligne CDI du Collège-Lycées Lamennais

Les métiers de l'hôtellerie et des restaurations / ONISEP (2021)

Titre :	Les métiers de l'hôtellerie et des restaurations
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	ONISEP, 2021
Collection :	Zoom métiers
Description :	32 p.
ISBN/ISSN :	978-2-273-01550-9
Descripteurs :	métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Dans ce Zoom, 20 professionnels aux parcours différents font part de leur quotidien. Serveurs et serveuses, réceptionnistes, maîtres d'hôtel, chefs et cheffes de cuisine... Quel que soit leur métier, toutes et tous ont en commun le sens de l'accueil et le souci de satisfaire le client. Leurs fonctions exigent la maîtrise de gestes techniques, mais aussi de réelles qualités humaines.
Nature du document :	documentaire
Niveau :	Classe de 3e/Lycée

Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
ORI TOU	Espace Orientation 1er étage	1. En exposition	007131	Disponible
ORI TOU	Espace Orientation 1er étage	1. En exposition	007134	Disponible