Les coquilles d'huîtres, une bioressource redécouverte

Dans le périodique : L'Eco, n°582 (24 au 30 septembre 2021)
• Auteur : Laurence Espagnolle-Larour
• Pages : p. 2-3
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Pour Pascale Dardant et Jean-Luc Saunier, fondateurs dans les années 1980 de l'entreprise Ovive, jeter des coquilles d'huîtres à la poubelle est une aberration ! Une fois nettoyées et transformées, elles deviennent un matériau utile pour de multiples usages.

• • Descripteurs : huître / recyclage des déchets
  • Niveau : Lycée/Classe de 3e/Classe de 4e