Protéger son savoir-faire : Laguiole y croit dur comme fer

Dans le périodique : L'Eco, n°571 (18 au 24 juin 2021)
• Auteur : M. Deperne
• Pages : p. 2-3
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Au fil des décennies, le nom du village aveyronnais de Laguiole est devenu mondialement connu grâce à ses couteaux conçus à la main. Face à la copie, des artisans ont réclamé un label pour mieux valoriser leur savoir-faire.

• • Descripteurs : commerce / marque commerciale
  • Mots-clés : Laguiole
  • Niveau : Lycée