Cosmétique, alimentation, construction, médecine : les algues pourraient tout changer

Dans le périodique : Pour l'Eco : pour agir l'économie compte, n°27 (Janvier 2021)
• Auteur : Adeline Raynal
• Pages : p. 34-36
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Bleues, vertes, rouges, brunes : unicellulaires, flottantes, fixées...Les algues sont des organismes vivants protéiformes. A la base des chaînes alimentaires en milieu aquatique, elles représentent aussi un marché en pleine croissance.

• • Descripteurs : algue / industrie de transformation
  • Niveau : Lycée