Nourrir l'Europe en temps de crise

• Auteur : Pablo Servigne
• • Editeur : Nature & Progrès 2014
  • ISBN/ISSN : 978-2-330-08657-2
  • Format : 202 p.
• • Nature du document : documentaire Genre : essai
  • Résumé :

    En se basant sur les études scientifiques les plus pointues, Pablo Servigne propose une synthèse sans précédent et sans concession de la toxicité et surtout de la vulnérabilité de notre système alimentaire industriel. A quoi pourrait ressembler les systèmes alimentaires de demain ? Permaculture, agriculture urbaine, agroécologie...

• • Descripteurs : agriculture biologique / alimentation / déchet / écologie / technique de l'agriculture
  • Niveau : Lycée