Le génie culinaire : technologie culinaire : BTS deuxième année
- Auteur : Despina Blain
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- Editeur : BPI 2014
- ISBN/ISSN : 978-2-85708-521-8
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- Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire
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- Niveau : BTS/Lycée professionnel
Exemplaires (1)
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| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
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| Restauration | CDI 1er étage | Manuel scolaire | 7450 | Disponible |