CAP connaissances technologiques de cuisine
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- Auteur : Jean-Philippe Vichard
- Auteur : Tondusson, Olivier
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- Editeur : BPI 2002
- ISBN/ISSN : 978-2-85708-345-0
- Format : 123 p.
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- Nature du document : documentaire
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- Niveau : CAP/Lycée professionnel
Exemplaires (1)
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| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
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| 2002 | CDI 1er étage | Manuel scolaire | 7363 | Disponible |