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Document: texte imprimé

Technologie professionnelle de restaurant Bac Pro 3ème année: Bac Pro 3ans Commercialisation et service en restauration / Christian Ferret / BPI (2012)

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Titre :	Technologie professionnelle de restaurant Bac Pro 3ème année: Bac Pro 3ans Commercialisation et service en restauration
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christian Ferret, Auteur
Editeur :	BPI, 2012
ISBN/ISSN :	978-2-85708-482-2
Descripteurs :	métier : hôtellerie et restauration / restauration
Nature du document :	documentaire
Niveau :	Bac pro/Lycée professionnel
Genre :	manuel scolaire

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Exemplaires (1)

Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
Restauration	CDI 1er étage	Manuel scolaire	7118	Disponible