Les meilleures tartines de Lionel Poilâne

• Auteur : Lionel Poilâne
• • Editeur : Librairie Générale Française 2001
  • Collection : Le Livre de poche. Pratique, num. 1654
  • ISBN/ISSN : 978-2-253-16564-4
  • Format : 128 p.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Pour tous ceux qui savent se servir d'un couteau, d'une fourchette et d'un mixeur : des recettes de tartines à la viande, au poisson, au fromage, aux légumes. Un plus pour la restauration rapide de haute gamme.
    

• • Descripteurs : gastronomie / recette culinaire
  • Niveau : Lycée