L'alimentation de demain : Le règne des OGM

• Auteur : Olivier Révélant
• • Editeur : Milan 2001
  • Collection : Les essentiels, num. 194
  • ISBN/ISSN : 978-2-7459-0264-1
  • Format : 64 p. : ill.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Index, glossaire, bibliogr
    
  • Résumé :

    Les nouveaux aliments mis sur le marché effraient. Les manipulations génétiques appliquées à l'agriculture ne sont pourtant pas de technique récente mais elle fait peur. Les risques sont probablement évaluables et contrôlables mais il ya aussi des bénéfices. Le point sur le devenir de cette alimentation.
    

• • Descripteurs : alimentation / droit communautaire / génétique : science / industrie agroalimentaire / production agricole
  • Niveau : Lycée