Salades

• Auteur : Jean-Philippe Guggenbuhl
• • Editeur : Editions S.A.E.P 2001
  • ISBN/ISSN : 978-2-7372-2711-0
  • Format : 75 p. : ill.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire
  • Résumé :

    Des recettes, des conseils et des idées de présentation de salades : la lyonnaise, la niçoise, la forestière, la scandinave, la nordique, la florentine...
    

• • Descripteurs : légume / préparation des repas / recette culinaire
  • Niveau : Lycée