Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire. Exigences alimentaires de l'homme normal. (tome 1)

• Auteur : Jean Lederer
• • Editeur : Masson 1986
  • Format : 202 p.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Table
    
  • Résumé :

    Les besoins alimentaires de l'individu en fonction de son âge, de son activité physique et du climat. Besoins, problèmes qualitatifs et quantitatifs sont abordés.
    

• • Descripteurs : adolescence / âge adulte / besoin nutritionnel / carence alimentaire / équilibre alimentaire / maladie de la nutrition / malnutrition / petite enfance / vieillesse
  • Niveau : Lycée