McDo la joue local pour rester leader mondial

Dans le périodique : Pour l'Eco : pour agir l'économie compte, n°13 (Octobre 2019)
• Auteur : Benoist Simmat
• Pages : p. 40-42
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Entre mutation de la demande alimentaire et concurrence, le géant mondial du fast-food doit innover s'il veut conserver sa fragile position de leader et faire oublier qu'il incarne la "malbouffe". Sa filiale française lui apparaît comme un modèle à suivre.

• • Descripteurs : alimentation / économie / restauration rapide
  • Niveau : Lycée