Des élèves d'IFAS enquêteurs en restauration
- Auteur : Sylvie Bailliart-Malatray
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Pages : p. 28-30
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
L'équipe de l'Institut de formation d'aides-soignants d'Esquirol des Hospices civils de Lyon a intégré un fil rouge autour de la notion "le repas est un soin" dans son projet 2015-2016. Sa déclinaison s'opère principalement au travers de la participation de tous les élèves de la promotion à l'enquête de satisfaction de la restauration.
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- Descripteurs : alimentation / auxiliaire médical / pédagogie du projet / préparation des repas
- Niveau : Lycée professionnel
Dans le périodique :
L'Aide-soignante, n°182 (Décembre 2016)