Ils font pousser des carottes au sommet des buildings

Dans le périodique : L'Eco, n°339 (30 septembre au 6 octobre 2016)

Auteur : Amandine Auroux
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Extension des zones urbaines, implantation d'usines... La surface agricole mondiale diminue. Alors, des exploitants se lancent dans l'agriculture en ville, sur les toits des immeubles ! Reportage chez Brooklyn Grange Rooftop Farm, à New York (Etats-Unis).
- Descripteurs : agriculture / Etats-Unis / exploitation agricole / milieu urbain / ville
- Niveau : Lycée

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