Cuisine thérapeutique : les odeurs et les saveurs, rien que du bonheur

Dans le périodique : Doc' accompagnement, n°4 (Juillet-août 2016)
• Auteur : Hervé Leroy
• Pages : p. 37-38
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le toucher, la vue, le goût et l'odorat, une complicité et de l'émotion partagée, de la vie et du bien-être : pour réussir un atelier de cuisine thérapeutique, tout est question de proportions. Le travail en commun, le respect, l'écoute et le goût de l'autre sont au coeur des enjeux. Le plus important reste le plaisir. Exemple d'atelier dans un service d'accueil de jour médicalisé.

• • Descripteurs : préparation des repas / thérapeutique
  • Niveau : Lycée professionnel