L'alimentation et fin de vie : "faire plaisir au patient fait partie du soin"
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- Langues : Français
Pages : p. 24-25 -
- Nature du document : documentaire
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Résumé :
La socio-anthropologue Catherine Legrand-Sébille pose, à travers une étude qualitative, la question du plaisir gustatif en fin de vie. Et si un peu du sens de la vie se trouvait au fond de l'assiette ?
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- Descripteurs : alimentation / plaisir / préparation des repas
- Niveau : Lycée professionnel
Dans le périodique :
L'Infirmière magazine, n°341 (15 mars 2014)