Alimentation et nutrition, un enjeu de santé publique

Dans le périodique : L'Aide-soignante, n°151 (Novembre 2013)

Auteur : Evelyne Terrat
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  L'alimentation en général, et plus particulièrement dans les structures de soins, est une problématique qui nécessite une vigilance accrue. La dénutrition, surtout chez les personnes âgées, est la conséquence d'une alimentation insuffisante ou non adaptée aux besoins. Les aides-soignantes ont un rôle important dans l'équipe pluridisciplinaire soignante.
- Niveau : Lycée professionnel