Catalogue en ligne CDI du Collège-Lycées Lamennais

Pour conserver le plaisir de manger / Laura Ringuet in Doc'Animation en Gérontologie, 30 (mars 2011)

Titre :	Pour conserver le plaisir de manger
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Laura Ringuet, Auteur
Année :	2011
Article :	p. 25-26
Descripteurs :	alimentation / équilibre alimentaire / personne âgée dépendante / plaisir / vieillesse
Mots-clés :	ANC (apports nutritionnels conseillés)
Résumé :	L'alimentation des personnes âgées nécessite de veiller à plusieurs points et de proposer, en conséquence, des produits favorisant l'équilibre alimentaire. Les apports nutritionnels conseillés (ANC)ont été actualisés en 2001 et constituent, pour le personnel, une bonne base d'information et de réflexion.
Nature du document :	documentaire