Copain de la cuisine / Claudine Roland / Milan (2014)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Copain de la cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Claudine Roland, Auteur ; Didier Grosjean, Auteur ; Frédérique Vayssières, Illustrateur Editeur : Milan, 2014 Collection : Copain Description : 253 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN : 978-2-7459-6024-5 Prix : 14,95 € Note générale : cahier pratique Descripteurs : alimentation / céréale / fruit / fruit de mer / légume / plante aromatique / poisson / préparation des repas Résumé : Pourquoi manger ? / Histoire de la cuisine / Le b.a.ba du chef / l'art de l'assaisonnement / Les céréales / Les oeufs et les produits laitiers / Les légumes / Viande, poisson et fruits de mer / Les fruits / Au pays des douceurs / Repas de fête. Nature du document : documentaire Niveau : Collège

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641 - ROL	CDI Rez de Chaussée	Documentaire	9782745960245	Disponible

Les Coquillages dans la nature et dans l'art / James Cox / Larousse (1980)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Les Coquillages dans la nature et dans l'art Type de document : texte imprimé Auteurs : James Cox, Auteur Editeur : Larousse, 1980 Description : 251 p. Note générale : index Descripteurs : animal / écosystème marin / fruit de mer / milieu marin Résumé : Une description des plus beaux coquillages marins (modes de vie, apparence...), ainsi qu'une présentation de leur utilisation par l'homme. Nature du document : documentaire Niveau : Collège/Lycée

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Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
594 COX	CDI Rez de Chaussée	Documentaire	2238	Disponible

Les micro-plastiques, pas du tout fantastiques ! in Eau et rivières de Bretagne, 186 (Janvier 2019)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inEau et rivières de Bretagne > 186 (Janvier 2019) Titre : Les micro-plastiques, pas du tout fantastiques ! Type de document : texte imprimé Année : 2019 Article : p. 16 Descripteurs : Bretagne : région / conchyliculture / fruit de mer / matière plastique / pollution de l'eau Résumé : 70 à 80% des débris plastiques retrouvés sur les côtes proviennent des bassins versants. Le reste est issu des 20 à 30% des activités marines liées au tourisme, à la pêche ou encore l'aquaculture. De nombreuses espèces de bord de mer, des oiseaux aux mollusques, peuvent être touchées par la présence de ces débris de plastique. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée [article]

Pêche à pied : A marée basse / Jean-Michel Luquet / Neva Editions (2006)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Pêche à pied : A marée basse Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Luquet, Auteur Editeur : Neva Editions, 2006 Collection : Artisans de la mer Description : 104 p. : ill. ISBN/ISSN : 978-2-35055-010-7 Descripteurs : crustacé / fruit de mer / pêche : activité / pêche : loisir / technique de la pêche Résumé : Tout sur la pêche à pied à marée basse : historique, amateurs et professionnels, les marées, les différents milieux et sites, coquillages et crustacés - règlementation et espèces - , outils, matériel et techniques du pêcheur, la pollution et les précautions utiles pour terminer par quelques bonnes recettes et un carnet pratique. Nature du document : documentaire Niveau : Collège/Lycée

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639	CDI Rez de Chaussée	Documentaire	9782350550107	Disponible

Les telliniers de Douarnenez / Yann Rivallain in Ar Men, 132 (janvier-février 2003)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inAr Men > 132 (janvier-février 2003) Titre : Les telliniers de Douarnenez Type de document : texte imprimé Auteurs : Yann Rivallain, Auteur Année : 2003 Article : p. 20-25 Descripteurs : Bretagne : région / fruit de mer / métier : pêche Mots-clés : Douarnenez : Finistère Résumé : La telline, un petit coquillage abondant sur les rives du Porzay, fait vivre une trentaine de pêcheurs à pied professionnels. Malgré les efforts réalisés pour gérer la ressource, l'activité des telliniers est menacée par la prolifération d'une algue microscopique, le dinophysis. Nature du document : documentaire [article]