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Catégorie fruit de mer

Accueil > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit de la mer > fruit de mer
Synonyme(s)
coquillage

5 Documents disponibles dans cette catégorie

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Livre

Copain de la cuisine

    • Auteur : Claudine Roland
    • Auteur : Didier Grosjean
    • Illustrateur : Frédérique Vayssières
  • Editeur : Milan Collection : Copain 2014 253 p.
Pourquoi manger ? / Histoire de la cuisine / Le b.a.ba du chef / l'art de l'assaisonnement / Les céréales / Les oeufs et les produits laitiers / Les légumes / Viande, poisson et fruits de mer / Les fruits / Au pays des douceurs / Repas de fête.
Cote : 641 - ROL
Disponible
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Livre

Les Coquillages dans la nature et dans l'art

  • Auteur : James Cox
  • Editeur : Larousse 1980 251 p.
Une description des plus beaux coquillages marins (modes de vie, apparence...), ainsi qu'une présentation de leur utilisation par l'homme.
Cote : 594 COX
Disponible
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Article de périodique

Les micro-plastiques, pas du tout fantastiques !

  • Dans le périodique : Eau et rivières de Bretagne, n°186 (Janvier 2019) p. 16
70 à 80% des débris plastiques retrouvés sur les côtes proviennent des bassins versants. Le reste est issu des 20 à 30% des activités marines liées au tourisme, à la pêche ou encore l'aquaculture. De nombreuses espèces de bord de mer, des oiseau[...]
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Livre

Pêche à pied : A marée basse

  • Auteur : Jean-Michel Luquet
  • Editeur : Neva Editions Collection : Artisans de la mer 2006 104 p. : ill.
Tout sur la pêche à pied à marée basse : historique, amateurs et professionnels, les marées, les différents milieux et sites, coquillages et crustacés - règlementation et espèces - , outils, matériel et techniques du pêcheur, la pollution et les[...]
Cote : 639
Disponible
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Article de périodique

Les telliniers de Douarnenez

  • Dans le périodique : Ar Men, n°132 (janvier-février 2003) p. 20-25
  • Auteur : Yann Rivallain
La telline, un petit coquillage abondant sur les rives du Porzay, fait vivre une trentaine de pêcheurs à pied professionnels. Malgré les efforts réalisés pour gérer la ressource, l'activité des telliniers est menacée par la prolifération d'une a[...]
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Jeudi : 08h15 à 12h00 - 12h45 à 17h15
Vendredi : 08h15 à 12h00 - 13h25 à 16h20

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