Copain de la cuisine

• • Auteur : Claudine Roland
  • Auteur : Didier Grosjean
  • Illustrateur : Frédérique Vayssières
• • Editeur : Milan 2014
  • Collection : Copain
  • ISBN/ISSN : 978-2-7459-6024-5
  • Format : 253 p. / ill.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : cahier pratique
  • Résumé :

    Pourquoi manger ? / Histoire de la cuisine / Le b.a.ba du chef / l'art de l'assaisonnement / Les céréales / Les oeufs et les produits laitiers / Les légumes / Viande, poisson et fruits de mer / Les fruits / Au pays des douceurs / Repas de fête.

• • Descripteurs : alimentation / céréale / fruit / fruit de mer / légume / plante aromatique / poisson / préparation des repas
  • Niveau : Collège