Pâtisserie : gâteaux, tartes, brioches, biscuits...

• • Auteur : Anneka Manning
  • Traducteur : Isabelle Langlois
• • Editeur : Larousse 2012
  • Collection : Comme un chef
  • ISBN/ISSN : 978-2-03-587043-8
  • Format : 191 p.
• • Nature du document : documentaire Genre : guide
  • Note générale : Index
  • Résumé :

    Des techniques de pâtisserie, 70 recettes pour toutes les occasions.

• • Descripteurs : pâtisserie / préparation des repas / recette culinaire
  • Niveau : Collège/Lycée