Et voilà comment l'homme s'est mis à boire...

Dans le périodique : Science & vie, n°1172 (mai 2015)

Auteur : Elsa Abdoun
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Il y a 10 millions d'années, notre ancêtre aurait pris goût aux fruits fermentés trouvés au sol... et adopté une mutation lui permettant de digérer leur alcool !
- Descripteurs : appareil digestif / boisson alcoolisée / digestion / évolution des espèces / mutation : biologie

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