Résumé : |
Le point, en 2011, sur la bactérie Escherichia coli enterohémorragique (Eceh ou E.coli) : sa description, sa localisation, son fonctionnement et ses mutations génétiques. Explication de sa double action : utile au système digestif humain (protège le colon, favorise l'assimilation) et dangereuse lorsque le corps est en contact avec une souche du microbe nouvelle pour son environnement. |