Régimes anticancer : peut-on y croire ?

Dans le périodique : Science & vie. Hors série, n°1120 (01/2011)

Auteur : Marie-Catherine Mérat
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Bilan, en 2011, de la recherche et des études réalisées sur les aliments anticancers. Les études ponctuelles doivent être comparées et considérées avec précaution car leurs résultats ne peuvent en aucun cas être généralisés. Tableau du rapport du WCRF (World cancer research fund, Fonds mondial de la recerche contre le cancer) de 2010 sur les facteurs anticancéreux. Les règles diététiques à respecter.
- Descripteurs : cancer / régime alimentaire

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