Aura-t-on encore des huîtres à Noël ?

Dans le périodique : Science & vie. Hors série, n°1119 (12/2010)
• Auteur : Lise Barnéoud
• Pages : p.80-87
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point, en 2010, sur l'épidémie qui frappe les élevages ostréicoles français depuis 2008. Raisons de cette mortalité : virus de l'herpès, infections bactériennes, affaiblissement génétique des huîtres, pratiques d'élevage intensives, augmentation de la pollution. Carte des sites touchés.

• • Descripteurs : épizootie / huître / ostréiculture