Science & vie. Hors série, n°238 - Bulletin N°238 (03/2007)
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Science & vie. Hors série
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Article de périodique
Manger : du néolithique au fast-food, 10000 ans d'invention alimentaire
- Dans le périodique : Science & vie. Hors série, n°238 (03/2007) p.3-148
Dossier, réalisé en 2007, sur l'alimentation : besoin vital de la cellule et de l'être vivant, cuisine expérimentale, arts culinaires, évolutions de la cuisine, cultures alimentaires, marketing des aliments, variétés de pommes, origine géographi[...]
Article de périodique
Manger : du néolithique au fast-food, 10000 ans d'invention alimentaire
- Dans le périodique : Science & vie. Hors série, n°238 (03/2007) p.3-148
Dossier, réalisé en 2007, sur l'alimentation : besoin vital de la cellule et de l'être vivant, cuisine expérimentale, arts culinaires, évolutions de la cuisine, cultures alimentaires, marketing des aliments, variétés de pommes, origine géographi[...]
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- Dans le périodique : Science & vie. Hors série, n°238 (03/2007) p.3-148
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