Résumé : |
Enquête, en 2009, sur la progression de l'obésité, un problème sanitaire majeur. La compréhension des mécanismes de la nutrition permettrait de trouver des traitements autres que chirurgicaux. Apports de la neurophysiologie, de la génétique, et de la microbiologie. Le point sur les traitements (chirurgie, médicaments) et les recherches. |