McDonald's : la recette d'un BIG succès

Dans le périodique : Okapi, n°877 (01/10/2009)

Auteur : Anna Musso
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Dossier, en 2009, sur le succès de l'entreprise américaine de restauration rapide, McDonald's : historique de l'enseigne, les chiffres en France, l'importance de la publicité, une organisation économique et une communication efficace pour satisfaire tous les clients. Présentation d'un menu. Point de vue d'un médecin nutritionniste sur les menus McDo. Conseil et recette pour réaliser son propre hamburger.
- Descripteurs : 2000- / alimentation / France / restauration rapide

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