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Synonyme(s)rachitisme |
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Livre
Alimentation de la personne âgée. Aspects diététiques, médicaux, psychologiques et sociaux.
- Auteur : Paul - Henry Chapuy
- Editeur : Masson 1992 124 p.
Chez la personne âgée, le processus biologique du vieillissement modifie les besoins alimentaires. Pourtant de l'alimentation du sujet âgé dépend comme pour toutes les autres classes d'âge une santé sans faille. Tous les aspects de la préparatio[...]Biochimie des aliments. Diététique du sujet bien portant. (série sciences des aliments vol. 2)
- Auteur : Marlène Frénot
- Auteur : Elisabeth Vierling
- Editeur : Doin Collection : Biosciences et techniques 1997 285 p. : ill.
Une alimentation optimisée doit satisfaire les besoins énergétiques et les besoins en matière par des apports alimentaires équilibrés. La première partie développe l'étude des nutriments : eau, macro et micronutriments, et à leur biodisponibilit[...]Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire. Exigences alimentaires de l'homme normal. (tome 1)
- Auteur : Jean Lederer
- Editeur : Masson 1986 202 p.
Les besoins alimentaires de l'individu en fonction de son âge, de son activité physique et du climat. Besoins, problèmes qualitatifs et quantitatifs sont abordés.Article de périodique
Il est fatigué ? Les bons aliments pour aider à récupérer
- Dans le périodique : Parents, n°576 (Mars 2018) p. 50-52
- Auteur : Ingrid Haberfeld
A la sortie de l'hiver, votre enfant peut manquer de tonus. Découvrez les conseils alimentaires de nos spécialistes pour le remettre sur pied.Les maladies du nourrisson
- Auteur : Hervé Walti
- Editeur : PUF Collection : Que sais-je ? 1994 127 p.
Description des principales maladies qui peuvent atteindre les nourrissons. Troubles de croissance, troubles ORL ou de l'appareil digestif, dermatologies et cancers ne sont pas exclus de cette étude.Le nouveau guide des vitamines
- Auteur : Thierry Souccar
- Auteur : Jean-Paul Curtay
- Editeur : Seuil 1996 498 p.
Les différentes vitamines, leurs caractéristiques, leurs rôles sur l'organisme, leurs fonctions préventives dans un certain nombre de maladies. Une partie du livre s'attache à la composition des repas et à l'utilisation des compléments alimentaires.La pellagre
- Dans le périodique : L'Aide-soignante, n°254 (Février 2024) p. 24-25
La pellagre est une maladie rare liée à une carence en niacine (vitamine B3 ou PP). Elle se manifeste par une association clinique : essentiellement une éruption cutanée, des troubles gastriques, et à plus long terme des signes neurologiques. Le[...]Les vitamines
- Dans le périodique : L'Aide-soignante, n°173 (Janvier 2016) p. 22-24
- Auteur : Christelle Delcus
Les vitamines sont des molécules qui interviennent dans le métabolisme de l'organisme. Elles sont, à faible dose, essentielles pour la croissance et l'équilibre vital. Elles doivent être présentes en quantité suffisante afin d'éviter l'apparitio[...]
