[article]
Titre : |
Les animaux et nous |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Catherine Halpern, Directeur de publication |
Editeur : |
Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2008 |
Article : |
p.32-47 |
Note générale : |
Bibliographie, lexique, webographie. |
Langues : |
Français (fre) |
in Sciences humaines > 194 (06/2008)
Descripteurs : |
2000- / relation homme-animal
|
Résumé : |
Dossier, en 2008, sur les relations entre l'homme et l'animal : un objet d'étude nouveau pour les sciences humaines ; la prise en compte du point de vue de l'animal ; une consommation de viande en décalage avec le discours tenu sur les animaux ; le rapport privilégié entre l'homme et l'animal ; l'élevage opposé à la production animale industrielle. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
|