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Livre
Alimentation et nutrition humaines
- Editeur : ESF 1992 1533 p. : ill.
Véritable dictionnaire d'hygiène alimentaire organisé en quinze parties. Histoire et chiffres, aliments et nutriments, digestion, nutrition cellulaire et métabolisme, besoins nutritionnels et apports conseillés, comportements alimentaires, ratio[...]Champignons
- Auteur : Georges Becker
- Editeur : Gründ 1989 319 p.
Un ouvrage complet sur les champignons, véritable encyclopédie sur le sujet.Article de périodique
Le club des tueurs
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°137 (septembre 2019) p. 14-15 ; p. 30-31 ; p. 46-47 ; p. 60-61 ; p. 80-81
- Auteur : Camille Van Belle
Quelques virus, protozoaires, bactéries et champignons parfois mortels pour l'homme : aspergillus, sida, paludisme, choléra, amanite phalloïdeL'eau empoisonnée du Bangladesh
- Dans le périodique : Pour la science. Dossier, n°058 (01/2008) p.92-97
- Auteur : Mushtaque Chowdhury
Situation de l'eau potable au Bangladesh, où de nombreux puits tubés contiennent de l'arsenic et empoisonnent la population et les récoltes depuis les années 1970. Symptômes de l'arsenicose. Hypothèses concernant la présence d'arsenic dans l'eau[...]L'Hygiène alimentaire
- Auteur : B. Rullier
- Editeur : Nathan Collection : Repères pratiques 2007 159 p.
Un ouvrage clair et très illustré, qui aborde l'essentiel des notions d'hygiène alimentaire. En annexe un répertoire des apports nutritionnels par âge, et de la composition de certains aliments.Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation
- Auteur : Michel Faraguna
- Auteur : Michel Muschert
- Auteur : Josée Reiland
- Editeur : BPI 1998 264 p.
3 modules de formation : microbiologie et parasitologie, biochimie des aliments, alimentation rationnelle.Premiers secours sur les lieux de travail : les gestes qui sauvent
- Editeur : Celton Communications 1991
Où se cachent les dangers, que faire en cas de bessures ? Sur le même principe que les premiers secours à la maison, la brigade des sapeurs-pompiers nous initie aux gestes qui sauvent et aux règles à observer en cas d'accident. Ceci ne remplace [...]Premiers secours sur la route : les gestes qui sauvent
- Editeur : Celton Communications 1991
Sur le même principe que les premiers secours à la maison, la brigade des sapeurs-pompiers nous initie aux gestes et attitudes à observer lors d'un accident de la circulation. Ceci ne remplace pas un enseignement pratique de secourisme et une pr[...]Prévenir les accidents de la vie qutodienne chez les personnes âgées.
- Dans le périodique : L'Aide-soignante, n°162 (Décembre 2014) p. 28-31
- Auteur : Simona Del Alamo
Avec la fragilisation de l'équilibre, la diminution de la vision, la faiblesse musculaire et le défaut de coordination qui découlent du vieillissement, les accidents, notamment domestiques, sont fréquents chez les personnes âgées. Ils sont respo[...]
