2 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Le cidre des Asturies
- Dans le périodique : Ar Men, n°125 (novembre 2001) p. 20-27
- Auteur : Stéphanie Stoll
En Espagne, dans les Asturies, il se boit environ cinq fois plus de cidre qu'en Bretagne. C'est le fruit du renouveau de la culture cidrière, intervenu au milieu des années 1980 et qui doit beaucoup aux jeunes.Pommes et pommiers de Bretagne : l'action d'Arborépom
- Dans le périodique : Penn ar bed, n°255 (Octobre 2024) p. 7-23
- Auteur : Jean-Pierre Roullaud
En nous penchant sur leur génome, nous découvrons que nos pommes nous viennent de pays lointains. Les hommes les ont sélectionnées empiriquement en une multitude de variétés. Elles sont les témoins des migrations et des échanges terrestres et ma[...]
