Article de périodique
La dénutrition
- Dans le périodique : Doc'domicile, n°28 (novembre 2012) p.21-22
- Auteur : René Raguénès
On estime que 450 000 personnes âgées sont dénutries en France. 15 à 30 % ont plus de 80 ans. La dénutrition concernerait 4 % des personnes âgées au domicile. Avec l'âge, la sensation d'appétit s'affaiblit, et celle de satiété arrive plus vite. [...]
