Article de périodique
Elever des vaches, Emeline et Matthias y croient encore
- Dans le périodique : Pour l'Eco : économie, sociologie, science politique, géopolitique, n°58 (Février 2024) p. 32-35
- Auteur : Marion Coisne
Baisse de la consommation de viande, inflation, critiques contre l'élevage, réchauffement climatique.. Pour les éleveurs, le tableau semble sombre. Pourtant, certains jeunes passionnés se lancent. Ils cherchent un nouveau modèle économique adapt[...]
